La queurie est indispensable sur un campement: elle permet aux archers de se sustenter avant le combat. 

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Utilisant des aliments que l'on trouvait au Moyen-Âge, recherchant à reproduire des recettes historiques, privilégiant des produits biologiques, des légumes oubliés, les cuisinières et cuisiniers seront ravis de vous expliquer ce qu'ils préparent et comment ils les préparent. 

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Les queuristes ont aussi formé parallèlement une asbl, le "Jardin des Moines", qui  a pour objectif la découverte de la cuisine aux plantes sauvages, aux fleurs et aux légumes anciens. Voici d'ailleurs le lien vers leur asbl, qui vaut le détour: http://lejardindesmoines.blogspot.be/